锅包肉是东北菜中的热门菜，也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对锅包肉这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过锅包肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的锅包肉；制作锅包肉的食材有：里脊肉,胡萝卜,淀粉,玉米油,鸡粉等；只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的锅包肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于锅包肉在哪里吃到，你也可以去试试；
肉肉切成片，不要太厚了
一个鸡蛋打入碗里，我们只用蛋清
准备一些土豆淀粉
把肉里加入蛋清，鸡粉，盐，料酒，五香粉，腌制十分钟，加入淀粉，然后每片肉都要裹上淀粉。
调一碗糖醋汁，碗里加三勺醋，两勺糖，淀粉，搅拌均匀。
一小块胡萝卜切成丝
锅中加入玉米油，油烧开放肉片开始炸
炸金黄色捞出
在复炸一次，那样外皮才会酥脆
锅中加入糖醋汁，汁变得粘稠，放入肉片
放入胡萝卜丝，让每片肉都裹上糖醋汁
盛盘即可食用
推荐菜：锅包肉/素锅包肉
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