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菜谱

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玫瑰鱼年糕

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 加工工艺:

菜谱简介

玫瑰鱼年糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对玫瑰鱼年糕这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过玫瑰鱼年糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的玫瑰鱼年糕;制作玫瑰鱼年糕的食材有:糯米粉,牛奶,白糖,玫瑰花茶,食用油等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玫瑰鱼年糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于玫瑰鱼年糕在哪里吃到,你也可以去试试;

节日:
春节

食材

步骤

1

250ml牛奶加热至约60度,加入白糖

2

牛奶倒入240g糯米粉中

3

翻拌均匀后是这个状态

4

金鱼模具刷少许食用油,便于脱模

5

将玫瑰花茶捏碎,防止在鱼头、鱼骨和鱼尾上,鱼鳍上也粘一片玫瑰花瓣(花心的颜色不够艳丽,我只选用外面几片)

6

用镊子更便于操作

7

将年糕糊倒入模具中

8

冷水上锅,水开后蒸15分钟(要用大口的蒸锅才放得下)

9

蒸熟了的年糕颜色变的透明

10

小鱼儿们迫不及待的要游出来喽

11

因为涂了食用油,很容易脱模,用红豆装饰小鱼眼睛

12

微甜的年糕透着玫瑰花香祝福朋友们年年有鱼,年年有余~

小贴士:
1、个人不喜甜,糖的用量可以根据个人口味适量增加;2、这些材料,我做了9个年糕,鱼的长度约9cm;

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整体评分:
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  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:11
  • 兴趣一般:47
  • 很感兴趣:10
  • 制作难度:
  • 难度很大:40
  • 难度适中:19
  • 制作简单:25
  • 制作时间:
  • 时间太长了:7
  • 时间长度适中:11
  • 时间短:18

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