玫瑰鱼年糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对玫瑰鱼年糕这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过玫瑰鱼年糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的玫瑰鱼年糕;制作玫瑰鱼年糕的食材有:糯米粉,牛奶,白糖,玫瑰花茶,食用油等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玫瑰鱼年糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于玫瑰鱼年糕在哪里吃到,你也可以去试试;
250ml牛奶加热至约60度,加入白糖
牛奶倒入240g糯米粉中
翻拌均匀后是这个状态
金鱼模具刷少许食用油,便于脱模
将玫瑰花茶捏碎,防止在鱼头、鱼骨和鱼尾上,鱼鳍上也粘一片玫瑰花瓣(花心的颜色不够艳丽,我只选用外面几片)
用镊子更便于操作
将年糕糊倒入模具中
冷水上锅,水开后蒸15分钟(要用大口的蒸锅才放得下)
蒸熟了的年糕颜色变的透明
小鱼儿们迫不及待的要游出来喽
因为涂了食用油,很容易脱模,用红豆装饰小鱼眼睛
微甜的年糕透着玫瑰花香祝福朋友们年年有鱼,年年有余~