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菜谱

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芥末鱿鱼丝

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:快手菜/下酒菜
  • 菜系: 家常菜
  • 其他:聚会

菜谱简介

芥末鱿鱼丝是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对芥末鱿鱼丝这道菜的喜爱度达到75%,如果您也曾经做过芥末鱿鱼丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的芥末鱿鱼丝;制作芥末鱿鱼丝的食材有:鱿鱼,黄瓜,红椒,香葱,食盐等;只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芥末鱿鱼丝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于芥末鱿鱼丝在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜人群:
白领

食材

步骤

1

原料图。

2

鱿鱼洗净去皮。

3

切成大小适合的丝。

4

锅中加入适量水,放入姜片,把水烧至大滚后关火,立即放入鱿鱼丝焯烫至卷曲,捞出投入冰水中。

5

黄瓜和红椒洗净切成细丝。

6

把冰镇好的鱿鱼丝和黄瓜、红椒一放入大碗中,调入所有调料拌匀,再加入适量香葱末即可。

7

为了好看可以做一下摆盘装饰。

小贴士:
小帖士1、鱿鱼以新鲜鱿鱼为佳,口感鲜而脆。2、因为鱿鱼丝切得较细些,这样成品才会卷缩而美观。,3、把水烧至滚烫后要关火,然后立即投入鱿鱼丝焯烫,这样鱿鱼丝的口感才不会过老。4、焯水后的鱿鱼丝最好入冰水冰镇,这样口感更佳。

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  • 兴趣一般:14
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  • 制作难度:
  • 难度很大:37
  • 难度适中:47
  • 制作简单:29
  • 制作时间:
  • 时间太长了:19
  • 时间长度适中:41
  • 时间短:25

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