香酥脱骨鸡翅是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对香酥脱骨鸡翅这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过香酥脱骨鸡翅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香酥脱骨鸡翅;制作香酥脱骨鸡翅的食材有:鸡翅,干辣椒,青黄椒,馓子,花生米等;只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香酥脱骨鸡翅,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香酥脱骨鸡翅在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡翅洗干净用刀把连在骨头上的筋切断。
然后用拇指顺着骨头推到底。
把鸡翅翻过来去掉骨头。
去掉骨头的鸡翅切成三块放入锅中倒入料酒和生抽腌制20分钟,青黄椒切块,葱姜切丝,蒜切片。
腌制好的鸡翅加入面粉和玉米淀粉和少许油搅拌均匀。
锅中放油烧至六成热下入鸡翅中火炸至金黄捞出。
干辣椒提前用温水泡软捞出,锅里放油凉凉油放入辣椒小火慢炒,炒至辣椒焦香味出来。
放入葱姜蒜继续小火炒至出香味
放入花椒和麻椒还是小火炒至出香味。
放入鸡翅开中火快火翻炒。
放入青黄椒少许盐和糖快速翻炒。
最后放入馓子和提前炸焦的花生米翻匀即可出锅。
成品图。