清蒸鳜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对清蒸鳜鱼这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过清蒸鳜鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的清蒸鳜鱼；制作清蒸鳜鱼的食材有：鳜鱼,料酒,蒸鱼豉油,食用油等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸鳜鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于清蒸鳜鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
鱼刮鳞，开肚，去腮，内脏清洗干净，控干水份，两面鱼身划几刀。
全身抹上细盐，料酒，把鱼按摩几下，这样让盐和料酒更均匀的抹在鱼身上，上面撒上姜和葱段，腌制半小时。
锅里入清水，放上蒸架，水量以稍微漫过蒸架为准，太少热气上不来，太多水会进到鱼盘里。
水大火烧开，把鱼放在蒸架上。
盖上锅盖，大火蒸三分钟转中火再蒸10到12分钟左右，看鱼的大小而定（我这个锅盖有个出气孔，水蒸气不会到鱼盘里，没有孔的锅盖可以留一条小缝）。
关火焖一分钟左右，揭开锅盖，淋上蒸鱼豉油。
另起一个锅，把油烧热。
撒上葱花，浇上热油即可。
味道非常鲜美。
我家是最后的汤，儿子会舀一勺在饭里，特别下饭，我这道菜盐和油都放的比较少，最后的蒸鱼豉油是提鲜的，几滴就可以。
推荐菜：刺身三文鱼/海鲜饼
地址：大庆东风新村纬二路(近联谊宾馆)
推荐菜：八宝辣酱年糕/草头圈子
地址：江宁区南京江宁开发区通淮街82号一楼原猫空咖啡(雅致商务宾馆)
推荐菜：臭鲑鱼/串串虾
地址：建邺区黄山路126号(近奥体大街)
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
