清蒸鳜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对清蒸鳜鱼这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过清蒸鳜鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的清蒸鳜鱼；制作清蒸鳜鱼的食材有：鳜鱼,小葱,姜片等；只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸鳜鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于清蒸鳜鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
将鱼宰杀洗净，鱼身两边抹上合适量的盐，并在鱼身上各切两道口子。鱼身下塞入姜片，和葱结。
倒入料酒，并盖上保鲜膜，蒸锅内水开气足时放入鳜鱼。旺火蒸13分钟左右。视鱼的大小增减时间。
鱼蒸好后，取出，并码放上新鲜葱段辣椒丝，并另起锅烧油，油温9成热将油淋在鱼身上即可。
我今天用的是菜籽油，所以颜色很亮。
很诱人的清蒸鳜鱼。
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