菜谱
腌香椿芽是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对腌香椿芽这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过腌香椿芽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的腌香椿芽;制作腌香椿芽的食材有:香椿芽等;只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的腌香椿芽,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于腌香椿芽在哪里吃到,你也可以去试试;
香椿芽用清水洗净放在背光通风处晾干。晾干的香椿芽撒上盐,用手拌匀。
接下来这步骤是做香椿芽咸菜的关键,用手揉香椿芽的叶柄部,一直揉到叶柄颜色变深,叶柄柔软。
香椿芽的叶柄揉好后再揉叶片部分,这时候要轻轻用力防止叶片揉碎。
一直揉到香椿芽整体软塌,揉好的香椿芽盖上保鲜膜放在阴凉处,让其饧放一到两天。饧好的香椿芽咸菜装进干净的食品袋里放冰箱冷起来,可保存一年。
制作时间:2小时以上
制作时间:1小时以上
推荐菜:白咖啡/咖啡
地址:大理市大理古城人民路57号(博爱路)
推荐菜:花甲海鲜汤/烤苹果蛋糕
地址:海珠区宝岗大道183号新一佳购物广场1楼3号铺、2楼1号铺
推荐菜:牛油果可可香蕉/可可
地址:淮海中路2048号(近华山路)
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