农家小炒肉是湘菜中的热门菜，也是去湘菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对农家小炒肉这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过农家小炒肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的农家小炒肉；制作农家小炒肉的食材有：豆豉,生抽,老抽,蒸鱼豉油,红椒等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的农家小炒肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于农家小炒肉在哪里吃到，你也可以去试试；
五花肉洗净切片，杭椒洗净去蒂，大蒜子去皮切片，小葱洗净切葱花，生姜切丝，窠心豆豉泡发待用
青红杭椒用锋利的菜刀削成长片
青红杭椒片放入不加油的炒锅中煸炒，煸到杭椒水分大失，表面微微起皱，椒香扑鼻，辣味完全显现之时起锅待用
坐锅起油，冷油下五花肉片，迅速滑散，炒至五花肉片变色乘出待用
锅内留底油，下蒜片、姜丝、窠心豆豉爆香
下煸炒好的青红杭椒，撒少许盐，炒匀
下五花肉片，淋生抽、老抽、蒸鱼豉油，翻炒均匀
撒葱花，炒香，起锅即可
推荐菜：大拌菜/薄荷大拌菜
地址：荔湾区山村路24号
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地址：保定朝阳大街与五四路交叉口东南角万博购物广场6层6012室
推荐菜：农家小炒肉/农家小炒
地址：涞水县野三坡大街78号(野三坡火车站)
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