农家小炒肉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对农家小炒肉这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过农家小炒肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的农家小炒肉;制作农家小炒肉的食材有:辣椒,五花肉等;只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的农家小炒肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于农家小炒肉在哪里吃到,你也可以去试试;
1.将放入冷水锅中,煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却 2.青红尖椒切成斜刀段,大蒜切片,老姜切末 3.五花肉凉透后捞出切片 4.炒锅烧热,放少量的油,放入切好的五花肉,煸出油份 5.把煸好的五花肉刨到一边,放入一勺豆瓣酱和大蒜片,姜末炒出红油 6.调入1勺老抽,五香粉1勺翻炒均匀 7.接着在调入半勺白糖调味,炒出香味 8.将尖椒段放入翻炒均匀断生后,加入鸡精调味出锅