红烧肉虎皮蛋百叶结是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对红烧肉虎皮蛋百叶结这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过红烧肉虎皮蛋百叶结这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的红烧肉虎皮蛋百叶结;制作红烧肉虎皮蛋百叶结的食材有:肋条肉,鸡蛋,百叶结,料酒,十三香等;只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧肉虎皮蛋百叶结,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于红烧肉虎皮蛋百叶结在哪里吃到,你也可以去试试;
1、煮鸡蛋先,煮20分钟关火,蛋熟
2、用冷水冷却鸡蛋,剥壳待用
3、起油锅将熟鸡蛋入内均匀上油煎透,表皮变金黄色即可,这就是虎皮蛋
4、两刀薄百叶洗净,可打36个百叶结
5、逐张撕开,也可用刀切成对称张,然后手工逐小张打成结
肋条肉洗净
葱切段,姜切片,加料酒,开油锅炒至断生
加酱油、十三香、味精、细盐,倒入一大碗水,大火煮开,调味
1、加入虎皮蛋和百叶结一起煮,大火煮开后,盖上锅盖小火焖煮一小时收汁
起锅装碗,这样,一碗香喷喷的红烧肉虎皮蛋百叶结就做好了,非常下饭,百叶结特别好吃,有肉的香味。