菜谱
鸡蛋炒丝瓜是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对鸡蛋炒丝瓜这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过鸡蛋炒丝瓜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡蛋炒丝瓜;制作鸡蛋炒丝瓜的食材有:鸡蛋,丝瓜,黄酒,小葱,胡椒粉等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡蛋炒丝瓜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡蛋炒丝瓜在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好原材料;
鸡蛋中加入适量盐、少许黄酒和水, 拌均匀备用;
烧热锅,放入打散的鸡蛋液,小火慢慢煎至定型;
用筷子拨动将鸡蛋划成小块后盛出;
再在锅中放入少许油,下入丝瓜块放入锅中炒;
炒的时候可以加入少许水, 不停的翻动;
丝瓜炒到七、八成熟的时候加入盐调味;
再放入刚炒好的鸡蛋,翻炒几下,再加入胡椒粉调味;
盛入盘中, 表面撒小葱。
制作时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
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