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菜谱

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臭豆腐蒸鸡心

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:私房菜/热菜
  • 加工工艺:

菜谱简介

臭豆腐蒸鸡心是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对臭豆腐蒸鸡心这道菜的喜爱度达到79%,如果您也曾经做过臭豆腐蒸鸡心这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的臭豆腐蒸鸡心;制作臭豆腐蒸鸡心的食材有:臭豆腐,鸡心,料酒,胡椒粉,鲜酱油等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的臭豆腐蒸鸡心,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于臭豆腐蒸鸡心在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜功效:
美白

食材

步骤

1

臭豆腐洗一下;

2

对切呈三角形;

3

鸡心剖开,放一点盐捏一捏,洗净,下盐、料酒、胡椒粉腌制;

4

摆入盘中;

5

水开上锅大火蒸八分钟,断火两分钟后

6

出锅;

7

香葱末

8

老姜末

9

倒上鲜酱油,撒上老姜、香葱末;

10

素油烧滚,淋在老姜、香葱末上,即可上桌。

小贴士:
特点:菜式漂亮,香气悠悠,味美可口,欲罢不能。小贴士:臭豆腐发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,多吃对健康并无益处。此外,胺类物质存放时间长了,还可能与亚硝酸盐作用,生成亚硝胺。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:8
  • 难度适中:6
  • 制作简单:41
  • 制作时间:
  • 时间太长了:37
  • 时间长度适中:18
  • 时间短:19

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