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菜谱

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鸡蛋松饼

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 其他:早餐

菜谱简介

鸡蛋松饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鸡蛋松饼这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过鸡蛋松饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡蛋松饼;制作鸡蛋松饼的食材有:山鸡蛋,面粉,淀粉,白糖,白醋等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡蛋松饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡蛋松饼在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜人群:
孕妇, 一岁宝宝

食材

步骤

1

准备食材:鸡蛋,面粉,淀粉,白糖,牛奶。

2

把鸡蛋分在无水无油的两个盆子里。

3

把面粉和淀粉混合拌匀。

4

把混合粉和1牛奶倒进蛋黄里。

5

搅拌至无干粉状态。

6

白糖一次性放入蛋清里面。

7

滴入白醋。

8

用打蛋器打发至中性泡发即可。

9

蛋黄糊分两次,加入到蛋白中搅拌均匀。

10

剩下的蛋黄糊再次倒入蛋白搅拌均匀。

11

搅拌均匀的面糊。

12

平底锅烧热后,用小勺子挖起蛋糊放入锅中,用小火煎至底部定型。

13

一面定型后,用铲子轻轻翻面煎。

14

熟透的鸡蛋饼取出放凉即可食用。

15

美味的鸡蛋松饼慢慢享用吧!

小贴士:
煎松饼对于蛋白的要求不高,无需打到硬性泡发。用低粉也可以,家里没有低粉了,就自己调的。煎的时候一定要用小火,必要时候还要锅子还要离火片刻,不然很容易煎焦。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:28
  • 难度适中:44
  • 制作简单:39
  • 制作时间:
  • 时间太长了:20
  • 时间长度适中:20
  • 时间短:47

做法大全

鸡蛋松饼

制作时间:10分钟左右

鸡蛋松饼

制作时间:--

麻辣小龙虾

制作时间:30~60分钟

去哪吃

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