马兰头蛋皮卷是苏菜中的热门菜,也是去苏菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对马兰头蛋皮卷这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过马兰头蛋皮卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的马兰头蛋皮卷;制作马兰头蛋皮卷的食材有:马兰头,鸡蛋,鸡精,料酒,芝麻油等;只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的马兰头蛋皮卷,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于马兰头蛋皮卷在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材
马兰头去粗杆,摘下嫩叶,
用清水浸泡一下,洗净,
锅里水开,放入马兰头焯熟,捞出,
切碎,用盐,麻油,鸡精,搅拌好。
鸡蛋加些料酒打匀,摊成蛋皮,
把蛋皮放在案板上,
码上马兰头,
从底边往上卷起,要卷的紧些,切段即可上桌。