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老北京肉火烧

7.1分
58人参与评分发表评论

准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

其他：早餐

菜谱简介

老北京肉火烧是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对老北京肉火烧这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过老北京肉火烧这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的老北京肉火烧；制作老北京肉火烧的食材有：面粉,酵母,泡打粉,温水,熟牛肉碎等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的老北京肉火烧，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于老北京肉火烧在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜功效：: 补钙, 补锌, 壮阳, 提高免疫力

食材

面粉200g
酵母 5g
泡打粉 1g
温水450ml
熟牛肉碎300g
葱末50g
孜燃粒10g
蒜蓉辣酱10g
白芝麻 10g
生菜 100g
食用油15ml
香油 10ml

步骤

: 1

面粉放入盆中，加酵母，糖，泡打粉用温水和成絮状

: 2

揉成团自然发酵两倍大

: 3

加少许干面粉揉成面团

: 4

用擀面杖擀开放少许香油

: 5

抹匀后撒少许盐

: 6

从一边卷起

: 7

揪出面挤，拧成圆饼胚

: 8

然后放入提前预热平底锅中，小火烙制两面金黄即可

: 9

全部烙完放一边备用

: 10

准备熟牛肉剁碎，葱切碎，生菜洗净切碎，白芝麻，孜燃粒和蒜蓉辣酱备齐

: 11

热锅凉油煸香葱末

: 12

倒入牛肉碎加入蒜蓉辣酱炒匀

: 13

在加入白芝麻和孜燃粒炒匀放一边备用

: 14

取个饼子用刀切开一边

: 15

先加入生菜(适量添加)

: 16

在加入炒好牛肉碎(适量添加)夹实完成可以享用了

小贴士：: 牛肉提前煮熟放凉备用

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整体评分：

1
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3
4
5

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：31票
兴趣一般：23票
很感兴趣：48票

制作难度：

难度很大：39票
难度适中：22票
制作简单：45票

制作时间：

时间太长了：16票
时间长度适中：22票
时间短：32票

热门标签

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