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荷叶糯米蟹

  • 制作时间:30~60分钟
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

荷叶糯米蟹是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对荷叶糯米蟹这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过荷叶糯米蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的荷叶糯米蟹;制作荷叶糯米蟹的食材有:海蟹,荷叶,豌豆,胡萝卜,黑胡椒等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的荷叶糯米蟹,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于荷叶糯米蟹在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

所需材料

2

干荷叶提前一晚用凉水泡好备用

3

糯米加水1:1高压锅上汽后蒸十分钟

4

胡萝卜.笋切成青豆大小.葱姜蒜切末

5

螃蟹斩块

6

沾少许面粉

7

锅中放少许橄榄油

8

双面各煎半分钟

9

煎好的螃蟹备用

10

另起锅加橄榄油爆香葱姜蒜

11

加入胡萝卜青豆翻炒片刻

12

加入虾仁.扇贝柱翻炒片刻

13

加入笋丁.螃蟹翻炒片刻

14

关火.将糯米饭取出

15

盛入锅内

16

加入糖.盐.黑胡椒.生抽.老抽.蚝油

17

充分搅拌均匀

18

取荷叶一张放入笼屉

19

将搅拌好的螃蟹放入.注意不要压实

20

螃蟹盖加在上面

21

封上口

22

用碗盖住

23

高压锅上汽后蒸五分钟

24

取出撒少许松子仁和香菜即可

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  • 时间太长了:33
  • 时间长度适中:30
  • 时间短:25

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