金针豆腐羹是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对金针豆腐羹这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过金针豆腐羹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的金针豆腐羹;制作金针豆腐羹的食材有:香油,鸡蛋,内脂豆腐,花生油,精盐等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的金针豆腐羹,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于金针豆腐羹在哪里吃到,你也可以去试试;
内脂豆腐,金针菇,鸡蛋,鲜肉备用。
鲜肉剁成肉末。
金针菇洗净切段。
鸡蛋取蛋黄,打散。
油锅烧热,下入鸡蛋液,炒成小颗粒。盛出备用。
另起油锅,下入肉末,炒散。
倒入内脂豆腐,用铲子将豆腐炒碎。
再倒入金针菇。加入适量的盐,淋上香油即可。(装盘时可以拿几朵焯过水的小蘑菇装饰。)
下入鸡蛋碎,炒均匀。
加入适量的盐,淋上香油即可。(装盘时可以拿几朵焯过水的小蘑菇装饰。)