大蒜焖牛舌是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对大蒜焖牛舌这道菜的喜爱度达到83%,如果您也曾经做过大蒜焖牛舌这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的大蒜焖牛舌;制作大蒜焖牛舌的食材有:牛舌,大蒜,料酒,胡椒粉,酱油等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的大蒜焖牛舌,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于大蒜焖牛舌在哪里吃到,你也可以去试试;
牛舌
牛舌用开水烫一下,去掉舌头表面的皮,洗净,放清水中、加葱、姜、料酒煮三十分钟
牛舌切条,葱切段、姜切片、大蒜去皮洗净
大蒜用温油炸微黄色,放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、白芷炒出香味
放入牛舌、高汤及调料,小火焖至牛舌酥烂
用水淀粉勾芡
装盘