准备好所有的食材。
豆干洗净切成小的四方块。
汤锅中加入适量的清水，放入所有的调味料。
再加入老抽。
放入冰糖。
加盖小火熬至出香味。
锅中油烧热放入豆干炸制。
炸制豆干表面起鼓泡，金黄。
捞出放在吸油纸上吸去油分。
稍凉后，用刀在上面划上三刀，不要划到底，只是在中间的位置。
划好后就是这样的。
这是汤汁已经出香味，把豆干放入。
可加入香醋。
再加适量的盐。
加盖焖煮15分钟。
然后调味鸡精。
关火继续焖至30-60分钟即好。
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
