菜谱
节瓜炆大肉是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对节瓜炆大肉这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过节瓜炆大肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的节瓜炆大肉;制作节瓜炆大肉的食材有:酒,清水,老抽,生抽,节瓜等;只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的节瓜炆大肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于节瓜炆大肉在哪里吃到,你也可以去试试;
洗净后连皮切成日字形方块,用盐和酒腌好待用。
节瓜去皮切厚块待用。
起镬放油将节瓜略炒一下盛起,再起镬放油放蒜头将猪肉爆香后溅酒加入清水、老抽、生抽、白糖、一瓣八角几粒花椒将猪肉炆至八成熟时再将节瓜放入炆至熟调味勾芡便可。
制作时间:10-30分钟
制作时间:10-20分钟
制作时间:30-60分钟
推荐菜:多利亚饭/鸡扒
地址:海珠区江燕路108号燕汇广场2楼(近南泰路)
推荐菜:草莓/草莓松露黑巧克力草莓
地址:静安区陕西北路527号(新闸路)
推荐菜:拿铁/冰拿铁
地址:番禺区洛溪新城北环路自编11号(星坊60华人仓)(渔人码头)
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