啤酒鸭是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对啤酒鸭这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过啤酒鸭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的啤酒鸭;制作啤酒鸭的食材有:野鸭,料酒,鸡精,清汤,干辣椒等;只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的啤酒鸭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于啤酒鸭在哪里吃到,你也可以去试试;
4成热油锅下花椒入味快速捞出.
再下姜块,蒜,干辣椒出味后放入鸭块翻炒,下料酒炒至焦黄放盐.
放红烧老抽将鸭炒上色,倒放入啤酒一瓶,大火烧开转中小火,焖烧20分钟,啤酒烧干后,再次点膏汤焖烧15分钟,放鸡精起锅装盘.摆桌子,吃.....