溜蛏子是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对溜蛏子这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过溜蛏子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的溜蛏子;制作溜蛏子的食材有:蛏子,花菜,豆腐,油,生抽等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的溜蛏子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于溜蛏子在哪里吃到,你也可以去试试;
蛏子洗净,可以用干净的牙刷将上面附着的泥土洗干净
将蛏子剥壳。将多余的水用另一个碗装起来,等下可以一起倒进去煮汤,很甜的
倒入适量淀粉拌匀
配料洗净。配料可以根据自己喜好随意添加
热油锅,先将豆腐切块煎一会儿
倒入花菜翻炒两下
倒入清水,刚才剥壳的水一并倒入
水滚后一一放入蛏子,把淀粉汁一并倒入,这样汤汁浓稠才好喝
再煮滚后下盐,生抽,鸡精粉调味
最后下调味菜。
美嗒嗒出锅啦!也可以倒入少许醋,在老家的话加点醋吃也美味哦!