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菜谱

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橙香蜂蜜小面包

  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 其他:早餐

菜谱简介

橙香蜂蜜小面包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对橙香蜂蜜小面包这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过橙香蜂蜜小面包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的橙香蜂蜜小面包;制作橙香蜂蜜小面包的食材有:高筋面粉,鸡蛋,清水,食盐,白糖等;只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的橙香蜂蜜小面包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于橙香蜂蜜小面包在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜人群:
白领

食材

步骤

1

把除黄油外的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母,揉至有薄膜的扩展阶段

2

将黄油20克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性

3

在面包机里进行一次发酵

4

将面团从面包机中取出按压排除气体

5

橙子皮

6

拿出面团分割成4份,滚圆后静置松弛15分钟

7

然后将面团擀成长圆形,

8

撒上橙皮颗粒

9

从上向下卷起来

10

从中间切开

11

做好的小面包胚放在烤盘里二次发酵至两倍大

12

表面刷一层水或者鸡蛋液

13

烤箱预热175度,中层,15分钟左右

14

烤好的面包,趁热刷上一层蜂蜜水即可(蜂蜜和等量水混合均匀)

小贴士:
1.做蜂蜜小面包的模具要有一定的深度,最好在5厘米左右或以上,这样做的小面包才有高度,口感好、外观好2.液体量要根据自家面粉的吸水率酌情增减。可以先保留10--20克,后面看情况再加

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  • 制作难度:
  • 难度很大:6
  • 难度适中:6
  • 制作简单:15
  • 制作时间:
  • 时间太长了:12
  • 时间长度适中:30
  • 时间短:7

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