奥尔良烤鸡腿堡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对奥尔良烤鸡腿堡这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过奥尔良烤鸡腿堡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的奥尔良烤鸡腿堡；制作奥尔良烤鸡腿堡的食材有：牛奶,白砂糖,奶粉,盐,高筋面粉等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的奥尔良烤鸡腿堡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于奥尔良烤鸡腿堡在哪里吃到，你也可以去试试；
依次在面包机桶中放入牛奶260克、糖46克、奶粉20克、盐3克、高筋面粉390克、酵母6克，具体做法请参考葡萄干意式吐司步骤，这里就不再详述了
启动面包机的和面程序，先和12分钟，进入面团的扩展阶段
为了保证面团的松软程度，我一般喜欢用后油法，就是先将黄油外的材料和成团后，再包入黄油
包入黄油后，将面团放入面包机桶内，启动意式面包程序，用它的和面程序，一直搅拌到进入发酵程序为止
等面包机停止搅拌进入发酵程序后，即可关闭意式面包程序，另外启动发酵程序，用面包机自带的发酵程序进行发酵，直至发酵至两倍多大后取出
将面团取出轻揉排气，分割成80克左右的小面团，盖上薄膜进行15分钟松驰，这一步很重要，就是让面团再短期小发一下，可以使面团更松软。我用的是较大的硅胶案板，所以也没盖薄膜，直接将硅胶案板掀一半起来盖住，也可以保湿不干的
在汉堡模具内壁上均匀涂抹上黄油，可以让汉堡轻易脱模，而且口感更香
将松驰好的面团擀成椭圆长条形，放入模具内，压扁些没关系，发酵后会往上长高的
烤箱底部放一碗热水，将模具放入，用发酵程序使面团发酵至两倍大
在发好的面团上抹上一层蛋液，洒上芝麻后，再抹上一层，可以防止芝麻脱落
烤箱预热，上下管160度，烤盘放中下层，烤约10分钟，中途注意上色，颜色过深要调整温度或盖上烤纸
烤好后的汉堡取出晾温，其实在我家，汉堡做好后一般是食品袋密封保存起来，到第二天早上才能做的，这样可以保存两到三天，松软也没有问题的
第二天早上，将前一晚上做好的汉堡胚取出，可以放烤箱用100度热一下，或在微波炉里转10秒钟，将前期做好的奥尔良烤鸡腿烤热，准备好生菜、西红柿切片
汉堡胚从中间剖开
加上生菜，洒上沙拉酱
加上西红柿片
加上奥尔良烤腿，因为篇幅有限，关于奥尔良烤鸡腿的做法将另外介绍
做好的大号奥尔良烤鸡腿堡，可以享用美味了，大块面包，大口吃肉的感觉真是好啊，一上午的营养与热量都足够了哦
推荐菜：薯条/炸薯条
地址：尖山区惠丰店(近新兴大街118号惠丰商场)
推荐菜：鸡腿/奥尔良烤鸡翅
地址：淮安人民南路92号(清晏园大门南5米)
推荐菜：鸡块/九珍果汁
地址：天河区天河北路603号、605号607号华标广场群楼首层(近华润万家)
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