花椒芽炒田螺肉是云南菜中的热门菜，也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对花椒芽炒田螺肉这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过花椒芽炒田螺肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的花椒芽炒田螺肉；制作花椒芽炒田螺肉的食材有：田螺肉,花椒芽,小红椒,料酒,郫县豆瓣酱等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的花椒芽炒田螺肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于花椒芽炒田螺肉在哪里吃到，你也可以去试试；
准备材料
煮锅中水烧开，放入姜片、葱段和料酒。放入田螺肉焯水5分钟后捞出。
花椒芽洗净控干水分备用。
葱姜蒜和小红椒切碎备用。
热锅冷油，放入葱姜蒜和小红椒煸炒出香味。
放入田螺肉翻炒一会。
放入少量的料酒翻炒翻炒。
放入一匙的郫县豆瓣酱翻炒。
放入少量的盐、生抽、鸡粉翻炒均匀。
放入花椒芽翻炒翻炒即可关火装盘。
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