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缅芫荽炒田螺肉

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

缅芫荽炒田螺肉是云南菜中的热门菜,也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对缅芫荽炒田螺肉这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过缅芫荽炒田螺肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的缅芫荽炒田螺肉;制作缅芫荽炒田螺肉的食材有:田螺肉,缅芫荽,小米辣,郫县豆瓣酱,生抽等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的缅芫荽炒田螺肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于缅芫荽炒田螺肉在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

准备材料

2

缅芫荽去根须、老叶后放水里洗净泥沙。

3

把洗好的缅芫荽切成1厘米长的小段备用。

4

葱姜蒜、小米辣切碎备用。

5

炒锅倒油烧热,放入田螺肉煸炒一会,煸至水分干。

6

放入一匙的料酒煸炒去腥。

7

放入一匙郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

8

放入少量的花椒粉翻炒均匀。

9

放入切好的葱姜蒜、小米辣和一匙生抽翻炒一会。

10

放入缅芫荽翻炒均匀。

11

淋入少许香油、放入少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。

小贴士:
1、把喂养过的田螺清洗干净后放锅里煮熟,用牙签可挑得田螺肉。
2、田螺上寄生虫较多,所以炒田螺肉一定要多炒一会炒熟炒透再食用。

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  • 制作简单:11
  • 制作时间:
  • 时间太长了:25
  • 时间长度适中:15
  • 时间短:24

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