缅芫荽炒田螺肉是云南菜中的热门菜,也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对缅芫荽炒田螺肉这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过缅芫荽炒田螺肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的缅芫荽炒田螺肉;制作缅芫荽炒田螺肉的食材有:田螺肉,缅芫荽,小米辣,郫县豆瓣酱,生抽等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的缅芫荽炒田螺肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于缅芫荽炒田螺肉在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料
缅芫荽去根须、老叶后放水里洗净泥沙。
把洗好的缅芫荽切成1厘米长的小段备用。
葱姜蒜、小米辣切碎备用。
炒锅倒油烧热,放入田螺肉煸炒一会,煸至水分干。
放入一匙的料酒煸炒去腥。
放入一匙郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
放入少量的花椒粉翻炒均匀。
放入切好的葱姜蒜、小米辣和一匙生抽翻炒一会。
放入缅芫荽翻炒均匀。
淋入少许香油、放入少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。