鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散，切一些葱花备用。
炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。
倒入热水煮5分钟。
放入拍散的蒜粒同煮。
鸡枞菌煮熟后放适量盐调味。
煮好的鸡枞菌盛入大碗中，撒上葱花即可食用。
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