巧克力蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对巧克力蛋糕这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过巧克力蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的巧克力蛋糕；制作巧克力蛋糕的食材有：可可粉,柠檬汁,鸡蛋,牛奶,色拉油等；只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的巧克力蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于巧克力蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
把所需原料称量备用
蛋黄与蛋白分离
蛋黄中加10克糖，搅拌均匀
在加入色拉油搅拌均匀
在加入牛奶搅拌均匀
可可粉提前过筛，加入拌好的蛋液中，拌均匀
面粉提前过筛，在加入到拌好的可可面糊中
用刮刀翻拌均匀
蛋白打到干性发泡状态
把1/3的蛋白糊倒入可可面糊中
再用刮刀翻拌均匀
在把拌好的面糊倒入余下的蛋白糊中，继续翻拌均匀即可
这是拌好的面糊
烤盘铺油纸，把拌好的面糊倒入烤盘中，振出气泡
烤箱预热好，放入中层，上下火170度，60分钟
烤好后的蛋糕立即拿出，倒扣脱模
放冰箱冷藏后口感更佳（我都没来得及拍成品图就被他们吃光了）
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