手撕鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对手撕鸡这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过手撕鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的手撕鸡;制作手撕鸡的食材有:香油,桂林辣椒酱,鸡肉,细香葱,八角等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的手撕鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于手撕鸡在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡肉半边,洗干净;
放进两个八角,锅水煮开,把鸡肉放进去;
用筷子插下鸡肉,无出血即熟。水煮开后10分钟左右鸡肉就可以熟了。淋上冷开水,让鸡肉快速冷却;
姜蒜葱花切好,鸡肉冷却后,带上手套,把鸡肉撕下来;
把姜蒜葱花撒上,放少许盐、加酱油和桂林辣椒酱、淋上少许香油;
搅拌均匀,即可。