独家大虾瑶柱砂锅粥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家大虾瑶柱砂锅粥这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过独家大虾瑶柱砂锅粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家大虾瑶柱砂锅粥;制作独家大虾瑶柱砂锅粥的食材有:瑶柱,虾米,芹菜菠菜,姜丝等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家大虾瑶柱砂锅粥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家大虾瑶柱砂锅粥在哪里吃到,你也可以去试试;
先用砂锅烧水,水开后加入大米,大米最好先用水泡上二十分钟。两个人的量加入了半碗米,米入锅以后调小火,不断用勺子搅拌。
烧水的同时处理大虾,清洗虾时将虾的须子和虾头里的红色部分去除,虾开背去虾线。
瑶柱,就是扇贝里面那个柱,可以用干的,干的要提前泡发。我这个是鲜的瑶柱,超市冷冻的那种
粥煮十分钟后加入小虾米,然后放入姜丝,瑶柱,处理好的大虾。粥变得粘稠后加入青菜,菠菜和芹菜。五分钟左右,加入4-5g盐。胡椒粉适量。
蔬菜不要切的太碎
粘稠以后就可以了,加入葱丝或者葱丁,依个人口味加入少许香油,十三香,鸡精都可以。
自制砂锅粥完成了,二十分钟左右就完成了