笋尖蕃茄炒牛肉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对笋尖蕃茄炒牛肉这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过笋尖蕃茄炒牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的笋尖蕃茄炒牛肉;制作笋尖蕃茄炒牛肉的食材有:牛肉,生粉,蛋清,料酒,酱油等;只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的笋尖蕃茄炒牛肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于笋尖蕃茄炒牛肉在哪里吃到,你也可以去试试;
横纹切薄片,尽最美观点哈,然后放入少许盐.生抽.鸡精.生姜.料酒.揉搓一下,然后裹上蛋清,滴上青油腌上半个时入味待用。
切好配菜笋尖
尖椒
蕃茄
热油下蒜蓉,姜片爆香
加入配菜先炒,中途加入盐,生抽,蚝油成半成品,一边待用。
同样,热油快炒牛肉,待牛肉转色时,将6备的好的配菜加入,加入小米椒,试味(需要再添生抽蚝油,由自己决定),最后薄勾芡,装盘。
成品出来了