原材料准备:（百香果已经提前用淡盐水洗净沥水）
百香果顶部开小口，挖出果肉放入密封罐中。1500克百香果，取净果汁520克。
冰糖称重。
倒入百香果汁中。
按装好密封罐的盖子。用力摇晃，让冰糖尽快溶化。
倒扣，每日开罐透气。
5天后的果蜜，冰糖已经全部溶化了，籽会漂浮在上面。放阴凉处，1个月以后即可享用啦。
腌好的百香果蜜，用温水浸泡，即可享用啦。。。
好喝的百香果水。。。
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