精品蛋黄酥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对精品蛋黄酥这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过精品蛋黄酥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的精品蛋黄酥;制作精品蛋黄酥的食材有:鸭蛋黄,红豆沙,油皮,中筋面粉,砂糖等;只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的精品蛋黄酥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于精品蛋黄酥在哪里吃到,你也可以去试试;
蛋黄喷上白酒(最好是高度白酒)
150度烤十分钟
红豆沙分成16g一份一个包裹蛋黄揉圆备用
混合油皮里所有材料(我不会揉面所以用面包机了哈)
混合油酥成团
油皮16g一个,油酥10g一个
油皮按扁包裹油酥揉圆
擀成长条卷成螺旋状松弛
再次压平擀成长条
再卷起来松弛5---10分钟
松弛好的面团压扁
擀成圆饼状
包裹馅料
码好在烤盘上,表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
烤箱190度烤25分钟就好啦
哇,满屋飘香
忍不住要吃了~
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