菜谱
泡椒鸡胗是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对泡椒鸡胗这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过泡椒鸡胗这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的泡椒鸡胗;制作泡椒鸡胗的食材有:鸡胗,泡椒,菜籽油,小红辣椒,线椒等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的泡椒鸡胗,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于泡椒鸡胗在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡胗洗净
对半切开,然后切花刀
放入碗里加料酒、生抽、鸡粉、淀粉腌制一会
泡椒切小备用
葱姜蒜切碎备用
线椒和小红辣椒切小
锅中加热适量的菜籽油,倒入鸡胗爆炒至变色盛出
锅中留底油,爆香葱姜蒜和泡椒丁
放入炒过的鸡胗翻炒均匀
再加入线椒丁和红椒丁炒匀
加点生抽
加点砂糖炒匀
起锅前淋上香油
出锅装盘
制作时间:2小时以上
制作时间:10分钟内
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