腌蒜茄子是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对腌蒜茄子这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过腌蒜茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的腌蒜茄子;制作腌蒜茄子的食材有:紫皮茄子,精盐,大蒜等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的腌蒜茄子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于腌蒜茄子在哪里吃到,你也可以去试试;
茄子去除根蒂洗净
放入蒸锅大火蒸10分钟
蒸好的茄子
将茄子晾凉透
大蒜切成末
取无油无水的保鲜盒,底部撒匀精盐
将凉透的茄子放入,并用叉子划几个口
均匀撒蒜末、精盐
盖好盖子密封,放入冰箱两天即可食用