水煮肉片是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对水煮肉片这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过水煮肉片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的水煮肉片；制作水煮肉片的食材有：里脊肉,郫县豆瓣酱,朝天椒,蛋清,麻椒等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水煮肉片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于水煮肉片在哪里吃到，你也可以去试试；
用半棵头菜和两棵油菜
再肖清洗后两样分别焯一下水
再取一个大碗下边放切好的头菜，上边码好的油菜
再把里脊肉用一个蛋清煨一下
再起锅把里脊肉滑一下
再用这个郫县豆瓣酱做料味特正
起锅多放一点油炒酱一定要炒出红油来
炒出红油后放上汤或是清汤都行，再把花椒粉，麻椒，朝天椒适量放一些
等汤开后再把肉片放入汤中煮熟，好了后再把汤倒入菜碗中
最后，在把肉片放在菜的最上边，在上边再放几个朝天椒和麻椒，再起锅炒一些油等油开了再拔在肉上就OK了超级的像哟！
推荐菜：炖杂鱼/酥鱼片
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