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菜谱

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鸳鸯双菇

  • 制作时间:10-30分钟
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
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菜谱简介

鸳鸯双菇是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鸳鸯双菇这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过鸳鸯双菇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸳鸯双菇;制作鸳鸯双菇的食材有:白蘑菇(切块),香菇(切块),豆苗,水(白蘑菇用),盐(白蘑菇用)等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸳鸯双菇,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸳鸯双菇在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

  • 白蘑菇(切块)200g
  • 香菇(切块)200g
  • 豆苗 100g
  • 水(白蘑菇用)1 杯
  • 盐(白蘑菇用)1撮
  • 鸡精(白蘑菇用)1/4茶匙
  • 水淀粉(白蘑菇用)100毫升
  • 麻油(白蘑菇用)1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 鸡精 1/4茶匙
  • 麻油1汤匙
  • 水淀粉100毫升

步骤

1

白蘑菇焯水,过冷水,待用。

2

香蘑焯水,过冷水,待用。

3

豆苗焯水(水里加少许油),过冷水,待用。

4

锅烧热加入蘑菇加入水一杯,盐一小撮,鸡精,出锅前水淀粉勾芡,淋一汤匙麻油出锅。

5

锅烧热加入香菇加入水一杯,老抽,蚝油,糖,鸡精,出锅前水淀粉勾芡,淋一汤匙麻油出锅。

6

蘑菇和香菇摆出“S”形状,用豆苗分割。

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  • 难度适中:46
  • 制作简单:12
  • 制作时间:
  • 时间太长了:36
  • 时间长度适中:29
  • 时间短:6

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