奶酪烤茄子是素菜中的热门菜，也是去素菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对奶酪烤茄子这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过奶酪烤茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的奶酪烤茄子；制作奶酪烤茄子的食材有：茄子,香菇,小米椒,香葱,百里香等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的奶酪烤茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于奶酪烤茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
茄子洗净后纵向切开，分成两份，用勺子挖出茄子芯（四周的茄子肉不要挖掉）
将挖出的茄子芯切碎
香菇洗净后切碎
香菇和茄子心放入碗中
百里香只留叶子切碎加入碗中
加入蒜碎
小米椒切小圈，加入其中
加入葱碎
加入生抽
加入糖
加入盐
加入橄榄油
加入蚝油
混合拌匀
用勺子填到挖好的茄子里
把填好的茄子放入铺有锡纸并刷了油的烤盘上
入烤箱中层，180度，烤12分钟后取出，撒上奶酪丝，继续烤5分钟
烤到奶酪融化即可
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