豆沙火烧是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对豆沙火烧这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过豆沙火烧这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆沙火烧;制作豆沙火烧的食材有:白面,酵母,红豆沙馅(自己做的)等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆沙火烧,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆沙火烧在哪里吃到,你也可以去试试;
酵母水混合均匀,边用手转动面粉,边倒水,知道面粉成雪花状即可
揉成光滑柔软的面团,盖保鲜膜醒发15分钟
分成六个小剂子揉圆
擀成边上薄中间厚的包子皮形状
放入自己熬制的红豆沙
虎口收拢捏紧口
手掌轻轻按扁(不要用蛮力)盖保鲜膜发酵15至20分钟
电煎锅(电饼铛一样)中小火预热
锅内抹一点点油,放入饼胚
大约半分钟,等饼胚底部稍微变色。就可翻面
烙饼时多用手转动几次,使饼上色更均匀,等底部上色满意再翻面(记得烙饼时不可频繁翻面以免饼皮干硬,但是要多转动几次)
烙到两面上色均匀,侧面按压有弹性就可出炉
做了肉馅和豆沙馅两种!为了好区分,做了大小两种,大的是肉馅小的是豆沙馅