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菜谱

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豆沙火烧

  • 制作时间:10分钟左右
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菜谱简介

豆沙火烧是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对豆沙火烧这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过豆沙火烧这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆沙火烧;制作豆沙火烧的食材有:白面,酵母,红豆沙馅(自己做的)等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆沙火烧,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆沙火烧在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

酵母水混合均匀,边用手转动面粉,边倒水,知道面粉成雪花状即可

2

揉成光滑柔软的面团,盖保鲜膜醒发15分钟

3

分成六个小剂子揉圆

4

擀成边上薄中间厚的包子皮形状

5

放入自己熬制的红豆沙

6

虎口收拢捏紧口

7

手掌轻轻按扁(不要用蛮力)盖保鲜膜发酵15至20分钟

8

电煎锅(电饼铛一样)中小火预热

9

锅内抹一点点油,放入饼胚

10

大约半分钟,等饼胚底部稍微变色。就可翻面

11

烙饼时多用手转动几次,使饼上色更均匀,等底部上色满意再翻面(记得烙饼时不可频繁翻面以免饼皮干硬,但是要多转动几次)

12

烙到两面上色均匀,侧面按压有弹性就可出炉

13

做了肉馅和豆沙馅两种!为了好区分,做了大小两种,大的是肉馅小的是豆沙馅

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  • 时间太长了:24
  • 时间长度适中:13
  • 时间短:43

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