酸梅汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对酸梅汤这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过酸梅汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸梅汤;制作酸梅汤的食材有:乌梅,山楂,乌枣,甘草,豆蔻等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸梅汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸梅汤在哪里吃到,你也可以去试试;
将除冰糖,桂花外的所有材料提前浸泡15-20分钟
第一次熬制:捞出所有食材,加入1500ml水,大火煮开,中小火煮90分钟
过滤得到第一次熬制的酸梅汤
第二次熬制:将第一次熬煮后过滤的食材再加入1500ml水,大火烧开,中小火煮60分钟
过滤第二次熬制的酸梅汤
将两次熬制的酸梅汤混合并加入冰糖和干桂花,稍稍搅拌至冰糖融化
放凉,可放入冰箱冷藏饮用