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金丝枣糕

6.7分
60人参与评分发表评论

准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

其他：下午茶/聚会

菜谱简介

金丝枣糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对金丝枣糕这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过金丝枣糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的金丝枣糕；制作金丝枣糕的食材有：低筋面粉,红糖,鸡蛋,干红枣,清水等；只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的金丝枣糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于金丝枣糕在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜人群：: 儿童, 白领

相宜功效：: 增肥

小吃：: 金丝枣糕

食材

低筋面粉 90g
红糖 30g
鸡蛋 1只
干红枣带核 - 130
清水130g
动物性无盐黄油30g
泡打粉 3g
小苏打 1/2小勺(2.

步骤

: 1

低粉，泡打粉，先过筛

: 2

把干红枣清洗干净

: 3

去核切成小碎块，一旁备用

: 4

锅中加入130g清水，加入切好的红枣碎，稍稍煮软，依次加入小苏打2.5ML，30g红糖，30g黄油，直到全部融化混合为止

: 5

将红枣混合物，倒入之前过筛好的面粉中

: 6

最后，倒入一只全蛋液，用刮刀从下往上翻拌均匀，直到面粉全部混合均匀

: 7

将拌匀的面糊从高处倒入模具，用力震几下

: 8

烤箱提前预热，中层，175度，30分钟左右，出炉后，放晾晒网上冷却好，即可享用啦···

: 9

切片看看，是不是满满的都是红枣粒呢，嘎嘎···

: 10

整个看上去，是不是很有食欲呢

小贴士：: 1.配方中红枣的重量是去核前的重量，红枣碎粒，建议切得大一些的，这样更有口感呢···2.黄油也可用30ML的植物油代替，请选用玉米油、葵花籽油等无味的植物油，不要用花生油等具有特殊味道的油，以免掩盖蛋糕原本的风味，但嘟嘟还是觉着，用动物性无盐黄油的红枣蛋糕才更有浓郁的红枣香味···3.为了方便，也可以将面糊直接倒在杯子蛋糕的模具中，烘烤的时间自行观察调整，这样就不用等晾凉以后切块了，而且容易保存···4.这个量是一个水果条的分量哦···5.烤箱温差，请自行调整，我家只要调到150度就OK了，各位请根据各家烤箱具体情况调整喔···

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整体评分：

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：11票
兴趣一般：23票
很感兴趣：33票

制作难度：

难度很大：21票
难度适中：36票
制作简单：33票

制作时间：

时间太长了：19票
时间长度适中：5票
时间短：32票

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金丝枣糕

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