香辣鸡脚是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对香辣鸡脚这道菜的喜爱度达到89%,如果您也曾经做过香辣鸡脚这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香辣鸡脚;制作香辣鸡脚的食材有:鸡脚,香菜,大蒜,沙姜,五香粉等;只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香辣鸡脚,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香辣鸡脚在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡脚洗净,切开指甲,可以在鸡掌中间斜切一刀,这样吃的时候比较方便
鸡脚加生抽和五香粉腌制十五分钟,大蒜、沙姜拍扁,辣椒、葱切段
热油热锅下大蒜、沙姜和辣椒煸炒出香味
加入鸡脚翻炒,加两个香菜头,会很香
加入适量老抽翻炒上色,再加半碗热水闷五分钟,不要闷太久,有点嚼劲更好吃
加入葱和香菜,大火收汁,加入适量盐和白糖调味,生抽也是咸的,要试一下味道,味道对了就不用再加盐了,加少许白糖就好