咸肉豌豆煲是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对咸肉豌豆煲这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过咸肉豌豆煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的咸肉豌豆煲；制作咸肉豌豆煲的食材有：豌豆,蒜苗,咸肉,酱油,清水等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咸肉豌豆煲，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于咸肉豌豆煲在哪里吃到，你也可以去试试；
备好食材
蒜苗去头尾洗净切段，咸肉切小块或片均可
豌豆浸泡片刻
将豌豆捞起，沥干水
热锅倒入，下蒜梗部分爆香
倒入咸肉煸炒片刻
倒入豌豆，保持大火继续翻炒
调入酱油
倒入适量清水
遮上锅盖，调成中火焖煮20分钟，煮至汤汁略干
调入蒜叶，翻炒均匀后盛入砂锅中，将砂锅置在炉头上小火煲2分钟左右即可原煲端上餐桌
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