秘制香菇鸡腿煲是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对秘制香菇鸡腿煲这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过秘制香菇鸡腿煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的秘制香菇鸡腿煲;制作秘制香菇鸡腿煲的食材有:香菇,鸡腿,木耳,花椒,香叶等;只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秘制香菇鸡腿煲,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于秘制香菇鸡腿煲在哪里吃到,你也可以去试试;
准备大葱 姜 蒜 枸杞,姜要用刀压碎
在准备香叶 桂皮 甘草 白芷 肉蔻 小茴香 八角 辛夷
香菇泡好备用,泡香菇的水也是宝贝,炖制的时候香菇和水一起倒砂锅会增香不少
木耳泡好备用泡木耳的水,就没那么重要了,倒掉就好了
精选新鲜琵琶腿5根洗净,每根切上两刀
锅烧热水倒入少许白酒,准备焯水,倒白酒可以更好的去腥
鸡腿下锅鸡皮收紧,血沫都出来就行了
准备好砂锅
鸡腿下锅,所有香料也一起下锅,加一汤匙盐
加入少许酱油
香菇和木耳也下入锅中
喜欢吃辣的朋友也可以加点小辣椒
盖上锅盖,中小火慢慢炖着
开锅后,掀开锅盖小火慢炖1个小时后即可享用美味
我的小红碗可爱吧