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菜谱

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肉桂粉面包

  • 制作时间:30-60分钟
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菜谱简介

肉桂粉面包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉桂粉面包这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过肉桂粉面包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉桂粉面包;制作肉桂粉面包的食材有:高筋面粉,白砂糖,食盐,脱脂奶粉,黄油(常温)等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉桂粉面包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉桂粉面包在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

在盆中放入高筋面粉、白砂糖、食盐、脱脂奶粉,最后放入肉桂粉。

2

在碗中搅拌均匀水和干酵母,然后加入鸡蛋继续搅拌

3

将2??加入1??中,开始搅拌和面

4

面团稍微成形,再加入无盐黄油,继续蹂躏

5

揉好面团放入盆中发酵。在28-30度的场所发酵约60分钟

6

发酵好的面团用刮板取出

7

把面团中的气体挤压排除

8

擀成方形涂抹黄油及均匀涂抹肉桂糖(白砂糖95g和肉桂粉5g混合)

9

然后快速下刀切成2等份,再切成4等份,制作出8个面团。然后在托盘上发上锡纸托板,把切好的面团放在锡纸上,在按压断面使填满锡纸托盘。放入35度烤箱醒发50分钟,再在210度烤箱内烘烤10-12分钟。

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  • 时间长度适中:27
  • 时间短:29

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