肉桂粉面包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉桂粉面包这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过肉桂粉面包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉桂粉面包;制作肉桂粉面包的食材有:高筋面粉,白砂糖,食盐,脱脂奶粉,黄油(常温)等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉桂粉面包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉桂粉面包在哪里吃到,你也可以去试试;
在盆中放入高筋面粉、白砂糖、食盐、脱脂奶粉,最后放入肉桂粉。
在碗中搅拌均匀水和干酵母,然后加入鸡蛋继续搅拌
将2??加入1??中,开始搅拌和面
面团稍微成形,再加入无盐黄油,继续蹂躏
揉好面团放入盆中发酵。在28-30度的场所发酵约60分钟
发酵好的面团用刮板取出
把面团中的气体挤压排除
擀成方形涂抹黄油及均匀涂抹肉桂糖(白砂糖95g和肉桂粉5g混合)
然后快速下刀切成2等份,再切成4等份,制作出8个面团。然后在托盘上发上锡纸托板,把切好的面团放在锡纸上,在按压断面使填满锡纸托盘。放入35度烤箱醒发50分钟,再在210度烤箱内烘烤10-12分钟。