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菜谱

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吊瓜丝鸡蛋饼

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

吊瓜丝鸡蛋饼是东北菜中的热门菜,也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对吊瓜丝鸡蛋饼这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过吊瓜丝鸡蛋饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的吊瓜丝鸡蛋饼;制作吊瓜丝鸡蛋饼的食材有:吊瓜,鸡蛋,面粉,虾皮粉,鸡粉等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的吊瓜丝鸡蛋饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于吊瓜丝鸡蛋饼在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

把吊瓜去皮洗净,用擦板擦成细丝

2

放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀

3

打入两个鸡蛋

4

将其充分搅拌均匀,静置5分钟

5

放入面粉

6

再次上下翻拌均匀

7

平底锅放入少许油烧热,放入拌匀的面糊摊平

8

盖盖,小火慢慢煎制

9

煎制一面定型,上色后,翻面再煎

10

两面都煎制上色熟透,出锅装盘,即可上桌品味

小贴士:
1、虾皮粉就是把虾皮晾干,用料理机粉碎而成。2、煎制时要用小火,防止表面煎糊,里面夹生。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:44
  • 难度适中:16
  • 制作简单:44
  • 制作时间:
  • 时间太长了:27
  • 时间长度适中:9
  • 时间短:46

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