吊瓜丝鸡蛋饼是东北菜中的热门菜,也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对吊瓜丝鸡蛋饼这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过吊瓜丝鸡蛋饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的吊瓜丝鸡蛋饼;制作吊瓜丝鸡蛋饼的食材有:吊瓜,鸡蛋,面粉,虾皮粉,鸡粉等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的吊瓜丝鸡蛋饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于吊瓜丝鸡蛋饼在哪里吃到,你也可以去试试;
把吊瓜去皮洗净,用擦板擦成细丝
放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀
打入两个鸡蛋
将其充分搅拌均匀,静置5分钟
放入面粉
再次上下翻拌均匀
平底锅放入少许油烧热,放入拌匀的面糊摊平
盖盖,小火慢慢煎制
煎制一面定型,上色后,翻面再煎
两面都煎制上色熟透,出锅装盘,即可上桌品味