东北酱骨头是东北菜中的热门菜，也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对东北酱骨头这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过东北酱骨头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的东北酱骨头；制作东北酱骨头的食材有：猪脊骨,大葱,干辣椒,香叶,八角等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的东北酱骨头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于东北酱骨头在哪里吃到，你也可以去试试；
这个应该是猪脊骨，就是切小了，用水洗冲洗
泡的时间我没算，有时间多泡一会，没时间就算了
洗干净锅里放入一半姜，把葱挽成结，放入一点料酒去腥，开火焯水吧
煮沸去掉血沫
捞出来，不要拿去冲凉水啊
倒掉水，加入温热水，放入骨头，不放冷水是防止肉遇冷突然紧缩
大葱和剩下的一半姜切好
大料什么的洗干净，花椒也一样，用纱袋包起来，当然，纱袋要提前用开水泡或者煮下
骨头放入电压力锅里，放入老抽，楼楼忘记放白糖，其实白糖先炒下颜色更好
放入大葱姜片，加入水，放纱袋，我又加了一丢丢料酒
炖20分钟后开锅，这并不需要煮太烂
捞出骨头，不需要那么多汤，楼楼留了一小半在锅里，继续煮，汤收干了一些放入一点盐吧
收汁到这样，把骨头先盛出一下，楼楼个人觉得没处理好这，应该前面就放糖，然后加黄豆酱的，
成品，楼楼就这水平哈，其实有点怕做地方菜，怕自己做不好
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