川味小煎兔是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对川味小煎兔这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过川味小煎兔这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的川味小煎兔；制作川味小煎兔的食材有：兔肉,二荆条,泡椒,干青花椒,独蒜等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的川味小煎兔，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于川味小煎兔在哪里吃到，你也可以去试试；
准备材料。兔子切小块，洗净控干水，二荆条滚刀切小段。佐料也切好备用。
放料酒、盐、花椒抓匀。
再和点淀粉抓匀，静置10分钟。
把姜、蒜、泡椒摆上，开始热油。
锅里倒小半锅菜籽油，没有菜籽油也可以用其它代替。大火把油烧开，转小火，准备倒兔子肉。
把兔子肉和佐料倒入，中火煸炒几分钟，待水汽蒸发了就放豆瓣酱。
放一大勺豆瓣酱，继续中火煸炒。
煸炒至兔肉变色，汤汁微微收干就准备放二荆条。
中小火翻炒几分钟，待二荆条炒熟就放盐、鸡精调味。
起锅。
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