北京资讯 社保 办事指南 车主关注 旅游 交通 教育 专业 办理指南

菜谱

首页> 美食> 菜谱> 水晶萝卜丸子

水晶萝卜丸子

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

水晶萝卜丸子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对水晶萝卜丸子这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过水晶萝卜丸子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的水晶萝卜丸子;制作水晶萝卜丸子的食材有:白萝卜,胡萝卜,西兰花等;只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水晶萝卜丸子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于水晶萝卜丸子在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜人群:
宝宝, 一岁宝宝, 儿童

食材

步骤

1

1. 白萝卜70克擦丝,白萝卜会出来一些水分,用手轻轻地攥干。PS:我怕白萝卜擦得太细,出来的水分太多,有些浪费。所以我擦得粗,但需要再切碎一下。

2

2. 胡萝卜30克擦丝,我用的是擦板中最细的那个孔,这样容易蒸熟。

3

3. 西兰花20克切碎。PS:西兰花属于搭车产品,因为它的营养价值高,但宝宝又不爱吃,所以我就偷偷地加到丸子里了。

4

4. 把所有的配菜混合在一起。

5

5. 今天的菜负责粘合的材料就是粘米粉和淀粉(即生粉),30克的粘米粉,20克的淀粉。这个比例仅供参考好。PS:淀粉最好用地瓜淀粉,没有的话就用玉米淀粉,淀粉也叫生粉。粘米粉在粮油店或者超市可以买到。

6

6. 粘米粉和淀粉加进来。PS:如果家里没有称,可以凭手感,一点点地加。尽量用最少的粘米粉和淀粉,来保证食材能粘合在一起就可以了。因为粉加得多,口感太实不好吃。

7

7. 这里需要注意了,吃过蛋清的小盆友,加一个蛋清大约30克。加蛋清是为了口感更好,对蛋清过敏的宝宝不加也没关系,下面有其他的配方可以参考哈。

8

8. 搅拌好,用手抓匀,食材就变得非常有粘性了。

9

9. 取一小块儿食材,用掌心的力量捏成一个丸子,再用手指修正得圆一些就可以了。

10

10. 对蛋清过敏的宝宝,咱加等量30克的水,注意淀粉的比例也要提高哟,把淀粉的重量提高到50克,粘米粉还是30克。只要调节到能让搓成丸子的形状就可以了。

11

11. 用蒸锅蒸熟,就可以享用这道萝卜丸子了,蒸丸子大概需15分钟左右。

小贴士:
白萝卜能促进消化,消积食提高人体的免疫力,还有消炎之功效除了煲汤,还很适合做成萝卜丸子吃

请你来投票

整体评分:
您的评价为:5分
1分
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:38
  • 兴趣一般:32
  • 很感兴趣:48
  • 制作难度:
  • 难度很大:33
  • 难度适中:41
  • 制作简单:39
  • 制作时间:
  • 时间太长了:38
  • 时间长度适中:38
  • 时间短:16

本文内容和图片部分来自网络公开信息,如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系 (在线客服 点击这里给我发消息或给我们发邮件(1078189145@qq.com)), 我们承诺核实后工作时间1小时内删除;2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来,仅代表本站观点,我们不保证其绝对真实和数据可靠,仅做参考,勿引用做其他用途, 否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权(版权)为城帮网city12580.com所有;转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”, 且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容,我们将提起法律诉讼保障本网站权益。