菜谱
银杏牛蒡炒莴笋是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对银杏牛蒡炒莴笋这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过银杏牛蒡炒莴笋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的银杏牛蒡炒莴笋;制作银杏牛蒡炒莴笋的食材有:银杏,牛蒡,莴笋,红椒,青椒等;只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的银杏牛蒡炒莴笋,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于银杏牛蒡炒莴笋在哪里吃到,你也可以去试试;
银杏去壳去内膜。
牛蒡刨去外皮切菱形皮清水泡除淀粉粘液防氧化,莴笋切菱形片,青红椒洋葱西芹切粗条,本耳香菇提前泡发。
将银杏牛蒡莴笋焯水2分钟,记住水烧沸后放3--5滴植物油和2g盐,以保焯水食材色彩明艳。
热锅凉油。
炒香洋葱和木耳香菇。
加入焯好的银杏牛蒡莴笋及青红椒,迅速翻炒,烹入生抽蚝油,加盐约3--5g,白糖3--5g调味。
勾薄芡,淋明油,点香油,撒胡椒面。
出锅装盘即可。
制作时间:30-60分钟
制作时间:10-20分钟
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